Le petit déjeuner, c’est sacré !
Prendre un petit déjeuner équilibré, c’est la meilleure façon d’entamer la journée. Du pain, une boisson à base d’eau, un fruit, un produit laitier… Faites le plein d’énergie et de nutriments essentiels. Et dans le contexte de confinement actuel, choisissez plus que jamais des produits locaux, tels que les pains artisanaux de nos Maîtres Boulangers-Pâtissiers. Prenez soin de vous et des autres.
S’il est bien un repas à ne pas manquer, c’est
le petit déjeuner. Ce premier repas après le réveil apporte à notre organisme tout
ce dont il a besoin pour attaquer la journée en pleine forme.
Offrez-vous un petit déjeuner équilibré, en
respectant ces quatre piliers : glucides, eau, vitamines, protéines. Et n’oubliez pas : que vous
soyez seul(e) ou en famille, il est essentiel aussi de prendre le temps
nécessaire pour déjeuner à table.
Le pain, source d’énergie
A base de blé, épeautre et seigle le pain est une source de glucides complexes. Véritable carburant de notre corps, ces glucides apportent l’énergie nécessaire à nos muscles et à notre cerveau. Le pain contient aussi d’autres nutriments essentiels : des fibres, des vitamines et des minéraux. Rien de tel, donc, pour bien commencer la journée !
Au petit déjeuner, optez pour deux belles
tranches de pain. Grillées ou non, tartinez-les d’un peu de beurre de ferme. Et
si vous aimez ça, agrémentez-les de Sirop de Liège ou de confiture de fruits.
Bien sûr, ces apports bienfaiteurs, on ne les trouve que dans un pain produit dans les règles de l’art. Pain blanc, gris, multicéréales, complet, à base de levure ou au levain… Vous ne savez que choisir pour votre petit déjeuner ? Demandez conseil à votre Maître Boulanger-Pâtissier !
Chaque jour, il veille à la qualité et la richesse de son pain en utilisant des matières premières nobles, produites par des agriculteurs locaux. Grâce à sa connaissance des ingrédients et à son savoir-faire dans l’art de faire du pain, il prépare des pains , des viennoiseries et des pâtisseries aussi savoureux que sains.
Une boisson à base d’eau
Le matin, notre corps a aussi besoin de
s’hydrater. Accompagnez vos tranches de pain d’un grand verre d’eau et/ou d’une
boisson à base d’eau : café, thé, tisane… Attention cependant : les
boissons à base de caféine, comme le café ou le thé, ont un effet diurétique et
s’éliminent donc plus rapidement.
Des fruits locaux et de saison
Un bon petit déjeuner ne se conçoit pas sans
un fruit, source de vitamines et de nutriments. Pomme, poire, fruits rouges… Selon
la saison, optez pour un fruit – ou un jus de fruit – de chez nous. Et variez
les plaisirs – et les apports nutritionnels – au fil des mois.
Les produits laitiers : des protéines et du calcium
Enfin,
vous trouverez le quatrième élément indispensable du petit déjeuner chez
nos producteurs laitiers et fromagers. Les produits à base de lait
apportent des protéines animales mais aussi du calcium. Et quels que soient vos
goûts, vous avez l’embarras du choix chez nos artisans locaux, entre fromage frais, à pâte molle ou à
pâte dure, lait, yaourt… Tout cela en parfaite harmonie avec le fruit que vous
aurez choisi !
Les Maîtres Boulangers-Pâtissiers, la passion des bons produits
En Wallonie, plus de 1.000 Maîtres Boulangers-Pâtissiers s’engagent, chaque jour, à élaborer pour vous des produits de qualité. A partir des meilleures matières premières, soigneusement sélectionnées chez des producteurs locaux, ils créent des recettes de tradition pour le plus grand plaisir de vos papilles. Pains artisanaux, spécialités locales, pâtisseries… Des spécialités uniques, à savourer sans compter !